janvier 30, 2024
Si vous vous êtes donné comme résolution d’adopter une alimentation saine en 2024, vous n’êtes pas seul. Au lieu de s’en tenir à des résolutions restrictives qui peuvent faire perdre le plaisir de manger, privilégiez le positif et pensez plutôt … Suite
décembre 12, 2023
C’est le temps des Fêtes! Nous allons bientôt nous retrouver dans la joie des festivités et il n’y a pas meilleure façon de réunir nos proches qu’avec un bon repas-partage nourrissant des Fêtes. Les repas-partage sont un excellent moyen de … Suite
novembre 1, 2023
CINQ SAVOUREUX SANDWICHS AU DINDON BONS POUR LA SANTÉ Au mois de novembre, on fête la Journée nationale du sandwich. Je vous propose donc de découvrir cinq sandwichs au dindon aussi délicieux que nourrissants. Pourquoi pas en essayer un nouveau … Suite
octobre 3, 2023
J’aime tout ce qui touche à l’Action de grâces! De l’élaboration du menu à la cuisson du dindon, en passant par le rassemblement des invités et la dernière bouchée de tarte à la citrouille : c’est ma fête préférée. Compte tenu … Suite
août 31, 2023
Cinq nutriments du dindon pour un cerveau en santé L’apprentissage et l’alimentation sont des sujets d’actualité en septembre! Non seulement c’est la rentrée scolaire pour les enfants, mais c’est aussi souvent le moment où l’on décide de repenser sa propre … Suite
août 9, 2023
Il vous reste encore beaucoup de temps pour vos grillades cet été! Et grâce à ces quatre stratégies simples qui vous feront gagner du temps de cuisson, vous pourrez passer plus de temps à profiter des dernières journées d’été ensoleillées. … Suite
juillet 7, 2023
L’été est la saison des soirées entre amis et en famille où l’on déguste de délicieux repas en plein air. Que ce soit pour emporter une glacière au chalet ou pour un pique-nique au parc, le dindon est idéal pour … Suite
juin 2, 2023
Quand vient la chaleur de l’été et que l’on allume le gril, le dindon est l’option préférée de ma famille au barbecue. Savoureux, maigre et riche en nutriments, le dindon grillé est imbattable! Que vous soyez débutant derrière le gril … Suite
mai 8, 2023
La diététiste en moi est toujours prête à ajouter des légumes partout où je le peux, et il est facile de le faire en cuisinant avec du dindon. Le dindon et les légumes vont tout simplement ensemble, comme le beurre … Suite
mars 30, 2023
L’une des meilleures raisons de choisir le dindon? Sa polyvalence! Des combinaisons de saveurs aux méthodes de cuisson, il y a tant de façons délicieuses de déguster le dindon. Qu’il s’agisse d’un repas de Pâques en tête à tête ou … Suite
mars 8, 2023
Les repas qui se préparent en une seule casserole font fureur chez nous. On peut facilement apporter beaucoup d’éléments nutritifs à un seul repas, tout en économisant sur le temps et la vaisselle. Gagnant-gagnant-gagnant! Pour trouver de délicieuses idées pour … Suite
février 9, 2023
Étant diététicienne et gourmande, la nourriture est évidemment mon langage d’amour. C’est en préparant un repas nourrissant et en le partageant avec ma famille et mes amis que je leur montre que je tiens à eux. Et le mois de … Suite
janvier 10, 2023
Par Shannon Crocker, MSc RD PHEc Cette année, ne laissez pas le coût des aliments vous empêcher d’atteindre vos objectifs de santé. Des stratégies simples sont la clé d’un succès durable. Voici 5 stratégies validées par des diététiciens pour vous aider … Suite
décembre 7, 2022
By Shannon Crocker MSC RD PHEc Vous recevez pendant le temps des fêtes? Vos recettes seront des plus savoureuses avec du dindon! Du traditionnel souper de Noël au brunch du jour de l’An, voici mes recettes de dindon favorites qui brilleront … Suite
novembre 8, 2022
Les soupes et les ragoûts sont des aliments réconfortants par excellence, des repas idéaux et simples à préparer à l’arrivée du temps froid. Vous avez des restes de dindon? Ajoutez-le à un bon ragoût ou à une délicieuse soupe d’automne. … Suite
octobre 1, 2022
Un de mes amis vient de m’annoncer qu’il organise une soirée de l’Action de grâce à la mexicaine, qui comprend un dindon rôti aux assaisonnements épicés et des plats comme le maïs grillé en accompagnement. Bon, je suis plutôt traditionnel … Suite
septembre 2, 2022
C’est déjà le retour à l’école! Avec les activités, le travail et le taxi des enfants, il ne vous reste plus beaucoup de temps pour planifier et préparer des repas équilibrés. Toutefois, vous n’avez pas à vous contenter de plats … Suite
août 10, 2022
Si vous allez au chalet, en camping ou à votre cabane préférée dans les bois, voici cinq idées de repas faciles à préparer d’avance qui vous aideront à gagner du temps et vous permettront de bien manger tout en profitant … Suite
juin 30, 2022
By Shannon Crocker MSC RD PHEc Quand ça vient à la nourriture, l’été est la meilleure saison! Avec une abondance de légumes de saison locaux qui se marient parfaitement avec le dindon (toujours en saison), c’est le moment idéal pour … Suite
juin 6, 2022
Vous avez peut-être grandi avec l’idée que les salades se composent essentiellement de laitue agrémentée d’une simple vinaigrette. Elles constituaient peut-être un plat d’entrée pour votre repas ou un accompagnement à votre barbecue estival. Pourtant, je suis ici pour vous … Suite
mai 10, 2022
Trois ‘vents de fraîcheur’ ce printemps pour vos menus Le printemps s’est enfin montré le bout du nez (enfin!). Si vous voulez des mets légers, nourrissants et délicieux pour remplacer les aliments réconfortants de nos plats copieux de l’hiver, nous … Suite
avril 12, 2022
Si vous adorez les brunchs comme moi, ce billet vous comblera. Car le brunch de Pâques peut être aussi simple que des gaufres-sandwichs au dindon ou aussi élégant qu’un dindon rôti. Et puisque les cocos de Pâques en chocolat sont … Suite
mars 10, 2022
Mars est le Mois de la nutrition, et le thème de cette année est « Ingrédients pour un avenir plus sain », avec un accent sur les choix alimentaires durables pour vous et pour la planète. Pour célébrer, je partage avec vous … Suite
février 10, 2022
Comme moi, avez-vous envie de vous retrouver avec vos proches? Eh bien, la chance vous sourit, car le mois de février propose trois événements amusants à célébrer entre amis ou en famille. Partager un repas est une excellente façon de … Suite
janvier 11, 2022
Si bien manger, adopter un mode de vie actif et bien vous sentir sont sur votre liste d’intentions pour janvier (et au-delà!), le dindon est un excellent choix pour vous aider à atteindre vos objectifs. Voici pourquoi vous pouvez vous … Suite
décembre 21, 2021
Êtes-vous emballé à l’approche des Fêtes cette année? Je le suis! En fait, je planifie déjà mon repas des Fêtes. Un dindon entier rôti est ma partie préférée du festin des Fêtes. Vient ensuite tout le plaisir de transformer les … Suite
décembre 2, 2021
Aux Fêtes cette année, nous pouvons nous rassembler de nouveau en famille ou entre amis, et il a de quoi célébrer! J’ai regroupé sept de mes hors-d’œuvre au dindon préférés, qui sauront assurément impressionner vos invités et faciliter l’organisation de … Suite
novembre 2, 2021
Si vous rêvez d’aliments réconfortants pour nourrir votre corps et votre âme, la soupe est la solution que vous attendiez! Les soupes sont si polyvalentes! Vous pouvez suivre une recette ou laisser aller votre créativité pour préparer une soupe fabuleuse … Suite
septembre 28, 2021
Une fête entourée de la nourriture que vous aimez est toujours la bienvenue, et elle l’est d’autant plus après une année complète remplie de soupers et de célébrations virtuels. En octobre, nous vous dressons la table pour une Action de … Suite
septembre 27, 2021
Je remercie la vie de pouvoir me rassembler en petit groupe avec ma famille pour l’Action de grâce cette année, notre fête préférée. Comme des millions d’autres Canadiens, nous n’avons pas eu la chance de s’offrir un festin traditionnel l’an … Suite
septembre 1, 2021
Par Shannon Crocker, MSc RD PHEc Lunchs prêts à emporter : vous les adorez ou les détestez? Préparer des lunchs jour après jour après jour peut être une source de stress et sembler une véritable corvée, mais les choses … Suite
août 1, 2021
L’été et tous ses plaisirs ne sont qu’éphémères. Alors, comme plusieurs Canadiens, je profite du grand air aussi souvent que possible. L’objectif : plus de temps en famille dans la cour ou sur la plage, et beaucoup moins de temps dans … Suite
juillet 1, 2021
Par Shannon Crocker, MSc RD PHEc Que vous soyez au chalet, en camping ou sur votre terrasse arrière, il n’y a rien comme cuisiner sur BBQ au charbon de bois (ou au gaz), tout en appréciant le beau temps. Dans … Suite
juin 1, 2021
Par Shannon Crocker, MSc RD PHEc Si vous êtes à la recherche d’un repas simple, santé et savoureux à déguster sur votre terrasse, votre balcon ou une couverture de pique-nique cet été, les salades sont tout indiquées! Le dindon est … Suite
mai 1, 2021
Par Shannon Crocker, MSc RD PHEc Durant la pandémie, plusieurs Canadiens ont passé plus de temps dans la cuisine, sinon dans des rencontres Zoom ou à superviser l’école à la maison de leurs enfants. Nous sommes stressés et pressés par … Suite
mars 25, 2021
Par Shannon Crocker, MSc RD PHEc Qu’est-ce qui vous vient en tête lorsque vous pensez à un souper de Pâques? Comme plusieurs d’entre vous, j’aime le festin traditionnel de dindon rôti, farce et sauce aux canneberges avec purée de pommes … Suite
mars 1, 2021
Par Shannon Crocker, MSc RD PHEc Quels sont les meilleurs aliments à consommer? En tant que diététiste, on me pose souvent des questions comme « quel est le meilleur régime? » ou « quels sont les aliments que je … Suite
février 2, 2021
Par Shannon Crocker, MSc RD PHEc On est tous passés par là. On a de bonnes intentions le lundi. Le souper est bien planifié et tous nos ingrédients sont bien préparés. Puis, la vie nous joue un tour. Je … Suite
janvier 8, 2021
Par Shannon Crocker MSC RD PHEc Bonne et heureuse année! Débutez-vous 2021 en reprenant vos saines habitudes? Si l’activité physique et la saine alimentation font partie de vos résolutions, vous êtes sur la bonne voie! Bouger votre corps à tous … Suite
novembre 30, 2020
Par : Shannon Crocker MSc RD PHEc Je me vois emplie de nostalgie à l’arrivée de la période des Fêtes. Je ne sais pas si c’est parce que la neige virevolte lorsque je regarde à travers la fenêtre de mon … Suite
novembre 30, 2020
Lorsque les arômes de dindon embaument votre maison, nul doute que le temps des Fêtes est arrivé. Nous aimons tous une succulente recette de dindon entier rôti familial, mais si vous souhaitez ajouter une touche d’originalité à ce mets traditionnel … Suite
novembre 30, 2020
Lorsqu’on pense à des plats d’accompagnement de repas des Fêtes, quelques grands classiques nous viennent rapidement à l’esprit. Et, bien que nous aimions tous la traditionnelle purée de pommes de terre, nous devrions aussi oser varier nos choix pour y … Suite
novembre 30, 2020
6 recettes parfaites pour des soupers des Fêtes de toutes tailles cette année Même si nos réunions se feront peut-être plus petites, virtuellement ou à distance cette année, le dindon peut quand même vous aider à célébrer les Fêtes de … Suite
novembre 1, 2020
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Que vous travailliez à la maison, fassiez l’école à la maison ou travailliez à l’extérieur, peu importe votre réalité en semaine, vos lunchs doivent être simples et rapides à préparer! Ils devraient … Suite
octobre 1, 2020
Comment souligner l’Action de grâce cette année Par : Shannon Crocker, MSc RD PHEc Que vous ayez l’habitude ou non de souligner l’Action de grâce, vos traditions risquent d’être plutôt différentes cette année. Mais ça ne veut pas … Suite
septembre 1, 2020
Article de : Shannon Crocker MSc RD PHEc Alors que nous nous dirigeons tranquillement vers la saison automnale, que les enfants retournent à l’école et que bien des gens retournent au travail, cuisiner des repas maison avec des aliments riches … Suite
juillet 31, 2020
Les soirées d’été entre amis ou en famille se doivent peut-être d’être un peu limitées en nombre d’invités, mais elles peuvent toutefois être illimitées en termes de plaisir et de succulents repas à partager! Voici trois délicieuses façons d’impressionner votre … Suite
juin 30, 2020
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Nos plans pour l’été ont été légèrement chamboulés cette année. Planifier des repas simples à l’extérieur, que ce soit autour d’un feu de camp, en respectant la distanciation physique recommandée, ou … Suite
juin 3, 2020
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Montez à vélo, faites chauffer votre BBQ, le mois de juin annonce enfin du temps plus chaud! Ce sera le moment idéal pour pratiquer vos activités préférées et apprécier, de façon sécuritaire, … Suite
mai 1, 2020
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Ça fait déjà un bon moment que la distanciation sociale fait partie de notre réalité, et nous continuons le plus possible de rester en sécurité à la maison. Cela veut aussi dire … Suite
avril 1, 2020
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Besoin d’idées de repas? Le dindon est là! Cette année, alors que la distanciation physique et sociale est de mise, Pâques prend un tout autre sens. En ces temps sans précédent, pourquoi … Suite
mars 2, 2020
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Mars est le Mois de la nutrition! Les diététistes de partout au pays, incluant moi, célèbrent tous les bienfaits des aliments, au-delà de leur valeur nutritive. Les aliments procurent bien plus que … Suite
février 5, 2020
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Au Canada, on sait tous que la météo en février a de quoi nous faire frissonner! Le soleil hésite à se pointer le bout du nez. Il fait encore froid. Le barbecue … Suite
janvier 8, 2020
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Avez-vous pris des résolutions pour la nouvelle année ? Après un mois de décembre festif, les résolutions du Nouvel An sont sur toutes les lèvres et manger santé arrive en tête de … Suite
décembre 3, 2019
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Qu’est-ce que partager un repas des Fêtes avec votre famille et vos amis représente pour vous? Pour ma part, d’être assise autour d’une table festive pour déguster un repas traditionnel des Fêtes … Suite
novembre 3, 2019
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Lorsque vous songez au dindon, quels mots vous viennent à l’esprit? Fêtes? Santé? Délicieux? Polyvalent? Famille? Confort? Facile? Réception? Le dindon est tout cela! Nos critères de planification des repas varient selon … Suite
octobre 15, 2019
Un des points forts de l’Action de grâce, outre le fait de passer du bon temps en famille et entre amis, est la montagne de restes délicieux qui n’attendent qu’à être incorporés de mille et une façons à vos recettes … Suite
octobre 7, 2019
L’Action de grâce arrive à grands pas, et seulement quelques jours avant, le 9 octobre, aura lieu la célébration de la toute première Journée canadienne de la bière! Si vous aimez la bière noire et que vous avez envie de … Suite
octobre 7, 2019
Le festin de l’Action de grâce ne saurait se passer d’un bon apéro à partager! Notre amie Tanya Bates, du site Extra For Avocado, a créé cette sangria à la grenade et au cidre de pomme — le cocktail idéal … Suite
octobre 1, 2019
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications D’aussi loin que je me souvienne, tous les ans pour l’Action de grâce, nous nous rassemblions en famille autour d’un délicieux festin de dindon rôti et de légumes d’automne. Sans oublier la … Suite
septembre 5, 2019
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Vous servez-vous encore du barbecue lorsque la routine de la rentrée recommence? Moi, oui! J’allume régulièrement mon barbecue pendant l’automne. De cette façon, je fais durer la douce ambiance de l’été aussi … Suite
septembre 5, 2019
Recette préparée par Lisa Dawn Bolton L’automne est à nos portes et la saison des fêtes suivra sans crier gare. Mais, cette saison, synonyme de soirées en famille et entre amis, n’a pas besoin d’être compliquée, surtout pour la personne … Suite
août 6, 2019
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications L’été est enfin arrivé au Canada et il est torride! Quand il fait très chaud dehors, je me tourne vers le gril. Si vous le leur demandez, mon mari et mes enfants … Suite
juin 27, 2019
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Qu’est-ce qui vous vient à l’esprit lorsque vous songez à cuisiner du dindon haché sur le barbecue? Si j’avais à parier, je dirais des burgers. C’est la même chose pour moi! Rien … Suite
mai 30, 2019
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications La saison des grillades est ENFIN arrivée! Lorsque la chaleur se montre le bout du nez, il n’y a rien de tel qu’un repas préparé sur le barbecue et dégusté sur la … Suite
avril 23, 2019
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications La nécessité de cuisiner un repas sain et équilibré en semaine vous cause-t-elle un certain stress? Vous n’êtes pas le seul! Selon ce que les gens me disent, l’une des plus … Suite
mars 27, 2019
En tant que nutritionniste, je crois fermement qu’une alimentation saine ne concerne pas uniquement les aliments que vous mangez, mais également la manière de manger. Bien manger, c’est aussi cuisiner à la maison, manger ensemble et apprécier ce que … Suite
février 22, 2019
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Enfin, mars est arrivé! Non seulement le gel de notre hiver canadien commence à fondre (croisons-nous les doigts!), mais mars est également le mois de la nutrition. Je me joins aux … Suite
janvier 28, 2019
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Vous voulez un moyen infaillible d’impressionner l’amour de votre vie? Préparez-lui un somptueux repas de la Saint-Valentin à base de dindon. Encore mieux, cuisinez-le ensemble! Mettre les mains à la pâte … Suite
janvier 1, 2019
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Avez-vous pris la résolution de mieux manger cette année? Janvier est probablement (assurément!) le mois le plus santé de l’année pour bien des gens. Nous avons l’impression que tous nos proches … Suite
novembre 23, 2018
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications « La plus belle nuit du monde, c’est cette nuit de Noël. » Vous connaissez la chanson? Je commence à la fredonner en novembre. Elle me rappelle de rester calme et de … Suite
octobre 29, 2018
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Noël, l’un des jours de l’année où le dindon est le plus à l’honneur, arrive à grands pas. Il n’est cependant pas nécessaire d’attendre jusqu’aux Fêtes pour bénéficier des bienfaits de … Suite
octobre 1, 2018
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications Quelles sont vos traditions de l’Action de grâce? J’aime tout de l’Action de grâce! De la planification du menu jusqu’à la dernière bouchée de … Suite
août 14, 2018
Par Shannon Crocker MSc RD, Vibrant Nutrition Communications La rentrée est à nos portes, mais ne vous en faites pas, la saison des grillades n’est pas encore terminée! Malgré la routine chargée du retour à l’école (les matins pressés, les … Suite