Préparation

1. Préchauffer le four à 375 degrés Farenheit (190 degrés Celcius).
2. Placer l’oignon, le poivron rouge et le jalapeno dans le robot culinaire et mélanger par pulsion jusqu’à ce que le tout soit en petits morceaux.
3. Ajouter les flocons d’avoine, le cumin, le paprika, l’origan, le sel, le poivre, la moutarde, la poudre d’ail, le dindon haché, l’huile d’olive et les œufs. Mélanger entre 15 et 20 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Mettre le mélange dans une plaque à muffins antiadhésive préalablement graissée. Mettre environ ¼ de tasse de mélange par muffin.