Ingrédients

• 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de canola
• 1 petit oignon coupé en petits dés
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais râpé
• 2 c. à café (10 ml) de curry
• 1 c. à café (5 ml) de cumin moulu
• 1 c. à café (5 ml) de flocons de piments forts
• 1 tasse (250 ml) de noix de cajou fraîches moulues
• 1 boîte (28 oz/796 ml) de tomates broyées
• 1 c. à café (5 ml) de sel
• ¾ tasse (180 ml) de yogourt nature allégé
• 2 c. à soupe (30 ml) de beurre non salé
• 1 portion de boulettes de dindon cuites dégelées (voir la recette) https://www.dindoncanadien.ca/recipes/batch-turkey-meatballs/