Préparation

1. Découper des morceaux de cuisses et de poitrine de dindon désossées et les plonger dans la marinade; laisser mariner 24 heures.
2. Sortir les morceaux de la marinade et passer dans la panure.
3. Replonger dans la marinade et passer à nouveau dans la panure pour qu’ils soient également recouverts de deux couches de panure.
4. Frire à 425 ^oF jusqu’à ce que la température interne atteigne 170 ^oF, égoutter et laisser reposer 5 minutes, salerà votre goût.
5. Servir rapidement.