2 lb (900 g) de viande de cuisses de dindon hachée
¼ tasse (65 ml) de semoule de maïs
¼ tasse (65 ml) d’oignon finement haché
1 c. à thé (5 ml) d’ail émincé
2 c. à soupe (30 ml) de blanc d’œuf
¼ tasse (65 ml) de persil plat frais
1 c. à thé (5 ml) de sel de mer
2 c. à soupe (30 ml) de moutarde en grains
Préparation
Préchauffez le gril.
Mélangez tous les ingrédients.
Façonnez avec le mélange 6 galettes et faites-les griller 5-10 minutes de chaque côté sur un gril graissé ou jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré dans le centre d’une galette indique 170 F (77 C).
Bon Appetit! Prenez une photo et transmettez cette recette #PensezDindon
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