Ingrédients

• 1 paquet (375 g) de saucisses Granny’s aux canneberges et au chipotle, tranchées
• 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de canola
• 1 tasse (250 ml) d’oignon rouge finement tranché
• 1 poivron rouge moyen coupé en dés
• ¼ de tasse (65 ml) de bouillon de dindon ou de poulet maison ou peu salé
• 1 tasse (250 ml) de haricots noires en boîte ou cuits
• ¼ de tasse (65 ml) de maïs frais ou en boîte
• 1 c. à soupe (15 ml) de paprika
• 1 c. à thé (5 ml) de cumin en poudre
• ½ c. à thé (2,5 ml) de sel de mer
• ¼ c. à thé (1,25 ml) de poivre noir fraîchement moulu
• 2 c. à soupe (30 ml) de coriandre fraiche grossièrement hachée