Préparation

1. Couper la poitrine de dindon en dés de ¾" (2cm). Mélanger les autres ingrédients et mettre la marinade dans un grand sac plastique (Ziploc). Ajouter le dindon. Mélanger. Enlever l’air et bien fermer le sac. Réfrigérer de 2 à 24 heures, tourner les ingrédients dans le sac de temps à autre pour que toute la viande soit en contact avec la marinade.
2. Enfiler les morceaux de dindon sur des brochettes et faire griller 5-10 minutes à feu moyen en les tournant de temps à autre. Pour éviter qu’elles collent, graisser le gril. La viande est cuite quand le jus qui en sort est clair. Ne pas trop cuire!